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für Marinaden oder Punsch
Diese flexible Variante kann zum Wenden von Fleischstücken oder Omelettes verwendet werden
man verwendet es für Kekse
Kalzium sowie Eisen
Hervorragend als Beilage zu Wurst
Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 170 g sub-patisserie-zutaten-und-hilfsmittel für Marinaden oder PunschIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit Iota lassen sich auch heie Gelees realisieren. Dank seiner ganz besonderen Eigenschaften ermglicht Iota die Herstellung weicher, elastischer Gelees. Zudem ist Iota ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Sahne und Cremes. So lassen sich mit Iota
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