In der Nase verbinden sich Steinobst
vibrierend und mit eleganter Tiefe
Auch spannend zu Garnelen mit Chili und Knoblauch
NATURTRÜB | FEINPERLIG | LEBENDIGER PET NAT
Kalbsrahmbeuschel oder zu einer klassischen Brettljause mit Speck und Bergkäse
2020 Roter Veltliner Erde & Stein Cava DO In der Nase verbinden sichUrsorte und Raritt, von Hand gelesen, spontan vergoren und 10 Monate auf der Vollhefe gelagert, ein eleganter Gaumenschmeichler, feine Aromen aus kandierten pfeln, exotischen Frchten und Zitronenzesten, am Gaumen feingliedrig strukturiert, geprgt von seiner strafen und przisen Sure, saftig und mineralisch, cremig und pur, ein terroirtypischer und naturbelassener Roter Veltliner vom Wagram.