Moscatel de Setúbal ist eine portugiesische Spezialität
im klassischen Moric-Stil vinifiziert — kühl
Stets geleitet von Tessenows Maxime: "Das Einfache ist nicht immer das Beste - aber das Beste ist immer einfach
hefiger Cremigkeit und einer salzigen Mineralität
Marco de Bartoli hat den echten Marsala vor dem Vergessen gerettet — heute führen seine Kinder Renato
Spice Route Bushvine Grenache 2019 malvasia Moscatel de Setúbal ist eineBushvines sind Reben ohne Drahtrahmen, freistehende Stcke, die wie kleine Bsche wachsen und ihr eigenes Blattdach ber die Trauben legen. In der trockenen Hitze rund um Malmesbury ist das kein romantischer Rckgriff, sondern praktischer Sonnenschutz. Grenache, die Sorte, die Wrme braucht und trotzdem schnell schwer wird, profitiert davon besonders. Ausgebaut wurde im Barrique, ohne dass zur Dauer etwas vermerkt wre. Hrbar ist das Fass ohnehin kaum, es