Die maritimen Aromen paaren sich mit reichlich Zitronenabrieb im Nachhall
ESSENEMPFEHLUNG: Wolfsbarsch auf Artischockengemüse und Mandelcrème
aber trotzdem mit einer gewissen Tiefe ausgestattet
Die Trauben wurden von Hand gelesen und sortiert und danach sehr langsam pneumatisch gepresst
Aus dem Gewürzschrank kommen noch getrockneter Majoran als auch ein wenig Wacholderbeeren hinzu
Rose Hedgehog 2025 Alpha Estate grünes Olivenöl Die maritimen Aromen paaren sichWarum wir ihn lieben? Weil er zeigt, dass Ros mehr kann als nur gut aussehen: fruchtig, floral, trocken, frisch und mit genug Rckgrat fr den Tisch. Schmeckt nach Der Ros Single Vineyard Hedgehog von Alpha Estate ist Xinomavro in Pink aber mit richtigem Anspruch. Keine blasse Provence Kopie, kein ser Sommer Kitsch, sondern ein trockener Ros aus Amyndeon mit Frische, Struktur und diesem kleinen Xinomavro Grip, der ihn so spannend macht. Im Glas: