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Aromen von roten Beeren prägen die Nase
Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Entenbrust
Die kraftvolle Variante
Vinifikation: 100% im großen Holzfass
mit etwas Flaschenruhe wird die Textur noch ruhiger und die Süße tritt stärker in die Struktur hinein
TBA No. 9 Chardonnay 2002 0.375L Jahr:2002 Aromen von roten Beeren prägenZartes Steinobst in der Nase, etwas Bltenhonig und anklingende Orangenschalen prgen diese Nummer 9 aus dem Jahrgang 2002. Am Gaumen kompakt, mit einem sehr angenehmen Bienenhonigtouch und lebendig durchgestaltet ein wahrer Langstreckenlufer mit Marillenfinish. Ein Chardonnay, der mit ber zwei Jahrzehnten Flaschenreife seine Ausdauer unter Beweis stellt. Vinifikation: in neuen Barriques vergoren und 22 Monate gelagert. Food Pairing (Speiseempfehlung):
