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saftig und trinkig
Farbe: funkelndes strohgelb mit grünen Nuancen
Kurze Flaschenreife
Weinbereitung: In einer intensiven Vorlese ernten wir die schönsten und lockersten Trauben von Sangiovese und anderen autochthonen Weinsorten aus unseren Weinbergen um sie dann für ca
einschließlich hellem Fleisch
Blagny Rouge 1er Cru La Genelotte Monopole, 2019, 0.75l Cabernet Sauvignon saftig und trinkigEingebettet in ein Meer aus Chardonnay, gedeiht diese sehr alte Rebe, die seit 1929 in Cordons de Royat gefhrt wird, auf einem ton und kalkhaltigen Boden, der typisch fr das Klima der Genelotte ist. Die agronomischen Ertrge sind marginal, doch die erzielten Weine sind berraschend frisch. Eine mehrjhrige Lagerung ist erforderlich. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von roten Frchten aus, in die sich wrzige Noten eng einfgen. Sie sind tiefgrndig und
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