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die dem Chardonnay seine Frische und mineralische Tiefe lässt — keine Holz-dominierte Burgunder-Imitation
sondern durch Stil
gebratenem Loup de Mer mit Zitronenrisotto oder zur Trüffel-Pasta
der besonders edel in Kombination mit Stuck und weiß abgesetzten Türen und Holzwerk wirkt
Die Nase öffnet sich vollreif und außergewöhnlich vielschichtig mit kandierter gelber Frucht
Huet Le Mont demi-sec 2018 BIO Albanello die dem Chardonnay seine FrischeDer Le Mont Demi Sec 2018 mit 14 Volumenprozent zeigt einen besonders krperreichen Vouvray Demi Sec aus einem warmen, hochreifen Jahrgang. Le Mont liefert immer die straffsten, mineralischsten Demi Sec des Hauses. Mit etwa 15 bis 25 Gramm Restzucker und sechs Jahren Flaschenreife in einer schnen, harmonischen Trinkphase. Im Glas zeigt sich ein mittleres bis intensives Goldgelb. Die Nase ffnet sich vielschichtig mit gelbem Apfel, Quitte, Bratapfel,
