Wachenheimer Gerümpel 2020 wine-searcher Wunderbar als Speisenbegleiter einsetzbar –

Wunderbar als Speisenbegleiter einsetzbar – perfekt zu rohem Fisch und generell zur asiatisch inspirierten Küche

ANBAUGEBIET: Languedoc

sonnenverwöhntesten und extraktreichsten Trauben dieser herrlichen Lage

ANBAU: Biodynamischer Anbau

zurück in zwei Amphoren

Wachenheimer Gerümpel 2020 wine-searcher Wunderbar als Speisenbegleiter einsetzbar –Warum wir ihn lieben? Die Grenzlage zwischen Wachenheim und Forst offenbart deutliche vulkanische Einflsse durch den Basalt. Nachdem sich die reduzierten Aromen und die gelbe Frucht langsam entwickelt haben, zeigt der Wachenheimer Germpel von Brklin Wolf im Mund ein intensives Steinaroma, geprgt von der vulkanischen Bodenstruktur. Im Gegensatz zum strahlenden Bhlig, der von kalkhaltigem Gestein geprgt ist, findet man hier massives, dunkles und