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STORY: Beheimatet ist die Finca Moncloa im der Provinz Cádiz
Noch vor gut 20 Jahren lieferte sein Vater seinen Wein an die Genossenschaft
SERVIEREMPFEHLUNG: Fischgerichte
Kamille und Orangenschale mit Noten von Karamell und Vanille sowie zarten
“ Einer dieser großen „kleinen“ Weine ist unser Château Saint-Aubin
Castello Monaci Maru Negroamaro IGT Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Limoncello STORY: Beheimatet ist die FincaSTORY: Im Jahre 1480 entstand in Salice Salentino das Schloss Castello Monaci. 1970 grndete die Familie Seracca das gleichnamige Weingut. Auf der schmalen Halbinsel Salento bieten Boden und Klima beneidenswerte Voraussetzungen fr den Weinbau. AUSBAU: Die Vinifikation wird in Edelstahlbehltern bei zehntgiger Maischung vorgenommen. Ein Teil des Weins wird fr 6 Monate in unterschiedlich stark angersteten Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut, whrend
