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Der Weingut Odinstal Silvaner Nakt 2019 ist ein waschechter Naturwein
Der Grundwein gärt teils in Edelstahl und teils im 500l-Tonneaux für mehr Komplexität
Der Heitlinger Pinot Gris Reserve Grauburgunder 2018 betört die Nase des Weingenießers mit einer Fülle an Aromen: Es finden sich saftige Quitten und reife Birnen
Ein Hauch Zitrusfrische untermalt das Erlebnis mit Leichtigkeit und noch mehr Leben
Große Lage trocken ausgebaut werden
Quinta do Javali Pet Nat Rose elsass Der Weingut Odinstal Silvaner NaktDer Quinta do Javali Pet Nat Rose steht wundervoll himbeerfarben im Glas. Die konsequent naturnahe Vinifizierung riecht und schmeckt man hier durchweg. Neben den feinen Aromen kleiner Waldbeeren drcken sich auch die bodentypischen Schiefernoten in Form einer prsenten Mineralitt aus. Am Gaumen dominiert neben der Frucht auch ein herrliches Wechselspiel aus Sure und Restzucker, der in der Flasche noch verblieben ist. Die fein eingewobene Kohlensure
