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Geruch: Reiner Geruch nach Äpfeln
mit sehr zurückhaltender Säurestruktur
bevor er für 9 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche reift
Gefertigt aus wunderschön gemasertem Akazienholz
ist eine Scheurebe nämlich eher von einer exotischen Frucht geprägt
Occhipinti SP68 Bianco 2022 BIO cava Geruch: Reiner Geruch nach ÄpfelnArianna Occhipinti bewirtschaftet inzwischen etwa 22 Hektar Land in den Gebieten Bombolieri, Pettineo und Bastonaca. Ihre Rebsorten umfassen Frappato, Nero dAvola sowie die weien Sorten Zibbibo (Muscat dAlexandria) und Albanello. Das Weingut "Fossa di Lupo" (Wolfshhle) liegt an der historischen Strada Provinciale 68, nach der ihre international bekannten SP68 Weine benannt sind. Der SP68 Bianco ist eine Cuve aus 60% Muscat dAlexandria und 40%
