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rotem Fleisch oder gereifter Käse
also pleasant to drink between meals
REIFUNG: 30 bis 36 Monate Reifung auf der Feinhefe nach der Hefegärung (Flaschengärung) und 3 bis 6 Monate Monate Reifung im Keller nach der Abfüllung
Nuancen von Kernobst
Ranked 1st in Suckling's 100 Best International List 2019
2022 ERDELUFTGRAßUNDREBEN-Weissburgunder- Naturwein-keine Sulfite zugesetzt-BIO Claus Preisinger Stellenbosch rotem Fleisch oder gereifter Käse100% Weissburgunger, local wine, nothing else! 12. 00 6. 4 nv, dry Hand picking, spontaneous fermentation, 14 days on the skins and stems, then patience in an old 600 litre barrel, then a long period of inactivity until the unfiltered, unfined, unsulphured bottling. Natural wine no sulfites added spontaneous fermentation, ORGANIC AT BIO 402
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