Callebaut - Brillant-Gel, klar, transparente Gelierung, kalt verwendbar, 6 kg sub-honig Von über 40 Jahre alten

Von über 40 Jahre alten Reben werden die vollreifen Rieslingtrauben von Hand gelesen und schonend verarbeitet

Konsistenz und Geschmack

Selbstverständlich fühlen sich die knackigen Freunde auch im Gebäck und Dessertbereich sehr wohl

400er Maschenweite = 0

Die Yuzu-Frucht ist eine japanischen Zitrusfruchtsorte

Callebaut - Brillant-Gel, klar, transparente Gelierung, kalt verwendbar, 6 kg sub-honig Von über 40 Jahre altenKlares Gelee zum transparenten Glasieren von z. B. Obsttorten und auch Frchten. Gebrauchsfertig aus dem Gebinde und kalt anwendbar darf nicht erhitzt werden! Das Gel ist tiefkhl gleichermaen wie auftaustabil und schon 10 Minuten nach dem Auftragen schnittfest.