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Die Maische steht über einen Tag
kein Marketing
dicht und von beeindruckender Länge
eingerahmt von Pernand-Vergelesses und Savigny-lès-Beaune
Wer Farbe wagen möchte
San Simone di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC 2024 süsswein Die Maische steht über einenMillesimato heit: Der Wein stammt aus einem einzigen Jahrgang, hier 2024, statt wie beim Prosecco blich aus dem Verschnitt mehrerer Jahre. Das ist die anspruchsvollere Variante, weil sich nichts nachjustieren lsst was der Jahrgang hergibt, steht in der Flasche. Dazu kommt der volle Schaumdruck des Spumante, der ihn von den leichter perlenden Frizzante des Hauses abhebt. Die Glera wchst auf Schwemmland im Friaul: Lehm und Sand, darunter Kalk,
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