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ALKOHOLGEHALT: 45 % vol
Abgerundet wird der Edelbrand durch die feine Röstaromatik des Holzes
Nach der Ernte werden die Blüten von den groben Stielen befreit
reinen Fruchtcharakter der Himbeere begleitet von feinen Heunuancen
FLASCHENGRÖSSE: 0
Weinhefebrand gereift im Eichenholzfass Inhalt:0.35 l ALKOHOLGEHALT: 45 % volSENSORIK: In der Nase begegnet der Edelbrand mit Rstaromen, Eichenholz sowie Nuancen von Hefe und Brot. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase wieder. Der Abgang gestaltet sich mild und zart, hier bleiben die Aromen von Hefe und Holz bis zum Ende erhalten. HERSTELLUNG: Nach der Weinvergrung setzen sich Schwebestoffe und Hefe am Fassboden ab. Diese werden in der Destillerie zu Weinhefebrand weiterverarbeitet. Die im Hefegemisch enthaltenen Hefele
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