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Im Glas brillantes
seidig und zugleich lebendig
Die Besonderheit von Painting the Past liegt in der harmonischen Kombination verschiedener Farbtöne
Rebsorten und Ausbauarten aus den spannendsten Anbaugebieten der Welt
Viele hätten es wohl aufgegeben – wir haben uns bewusst dafür entschieden
Trapet Alsace Ambre Rouge Pinots Macere 2021 BIO rheinhessen Im Glas brillantesDer Ambre Rouge ist die wohl ungewhnlichste Kreation in Trapets Ambre Serie: eine mazerierte Cuvee aus Pinot Noir und Pinot Gris, die als Weisswein ausgebaut wird. Die Maischegrung extrahiert Farbe, Tannin und Struktur aus den Pinot Schalen und erzeugt einen Wein, der sich in keine gngige Kategorie einordnen lsst. Leuchtendes Kupferrose im Glas irgendwo zwischen Orange Wine und hellem Rotwein. Die Nase bietet rote Beerenfruchte, Granatapfel,
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