Georg Meissner Serrat de la Plane, Côtes des Catalanes 2017 1,5L BIO maison-stephan die den eisenhaltigen Lehmboden von

die den eisenhaltigen Lehmboden von Pommard verrät

Begleitet eine Tagliatelle al Ragù

um zu zeigen

Der Schrank hat eine Türe

hebt sie Kuchen

Georg Meissner Serrat de la Plane, Côtes des Catalanes 2017 1,5L BIO maison-stephan die den eisenhaltigen Lehmboden vonSerrat de la Plane 2017 im Magnum Georg Meissners Grenache von der Einzellage bei Calce, im Groformat. Der 2017er hat fast ein Jahrzehnt Reife und zeigt sich im Magnum von seiner besten Seite: Die langsame Reifung hat den Wein geffnet, ohne seine Frische zu nehmen. lter Grenache auf Schiefer in einem Format, das zum Teilen einladt. Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, kein Schwefel. Der Magnum reift anders als die 750ml Flasche gleichmiger,