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anschließend 10 Monate Ausbau auf der Feinhefe in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche
Aligoté ist im Burgund die zweite Geige hinter Chardonnay — zu Unrecht
Versiegelt wurde die Oberfläche mit unserem transparenten Möbelwachs
Pasta mit Ragu
Ein ausdrucksstarkes Stück aus Weingärtners Genusshandwerk
Familia Nin Ortiz "La Coma d'en Romeu", Velles Vinyes 2021 gascogne anschließend 10 Monate Ausbau aufLa Coma d'en Romeu ist eine Einzellage, die ausschlielich mit alten Grenache Reben bepflanzt ist. Im Gegensatz zu den Cuves aus Grenache und Carignan zeigt dieser reinsortige Wein die ganze Eleganz und Aromenflle, die groer Grenache von uralten Stcken erreichen kann. Der 2021er Jahrgang bringt eine willkommene Frische und Przision mit. Rote Frchte Erdbeere, Himbeere, Sauerkirsche verbinden sich mit floralen Noten von Rosenblttern und Veilchen. Dazu
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