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gegrilltem Gemüse oder einer unkomplizierten Pasta
zu Roquefort mit Walnussbrot oder zu Apfeltarte Tatin mit Vanilleeis
Während die meisten Winzer längst auf Spalier umgestellt haben
Rosé de la Côte des Bar aus 2017 — der ältere Jahrgang von Louise Brisons reinsortigem Pinot-Noir-Rosé
rein im Edelstahltank vergoren
Portal del Priorat Somni 2016 3L thomas-morey gegrilltem Gemüse oder einer unkompliziertenSomni in der Doppelmagnum drei Liter des Priorat Traums, zehn Jahre gereift im grten Format. Diese Flasche ist ein Sammlerstck und zugleich der perfekte Wein fr eine groe Tafel. Cariena und Syrah verschmelzen im 2016er Jahrgang zu einer Cuve von bemerkenswerter Harmonie. Granatrot mit leuchtenden Reflexen. Ein Bouquet von schwarzer Kirsche, Pflaume, Pfeffer, Lavendel und einer feinen Rauchnote. Am Gaumen vollmundig und elegant, mit samtig integrierten
