Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 9-10 (smoken,schmoren) tiefgekühlt Gewicht:1,2 kg spitz zulaufende Teil des Rinderfilets

spitz zulaufende Teil des Rinderfilets bezeichnet

gewinnt seit Jahren auch in Europa immer mehr an Bedeutung

Mit etwas Geduld wird der Beef Hammer zum Highlight jeder BBQ- oder Festmahlzeit

dass sogar Bratwürste ein Upgrade verdienen und dann auch noch hervorragend damit umgehen

Das wagen wir nicht

Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 9-10 (smoken,schmoren) tiefgekühlt Gewicht:1,2 kg spitz zulaufende Teil des RinderfiletsPreis je 100g: 7,49 Wagyuhof "Hinteres Ausgelstes" Das Hintere Ausgelste vom Wagyu liegt zwischen Hals und Rostbraten und gehrt zum Besten, was das Wagyu Rind zu bieten hat und zhlt dennoch zu den eher unbekannteren Teilstcken. Durch eine weitaus hhere Marmorierung als das Rumpsteak wird dieser Cut (Chuck Back Rib) zu einem einzigartigen Fleischteil mit einem ausgezeichneten Preis Leistungs Verhltnis. Die strukturelle hnlichkeit zum Rostbraten