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Die Herkunft Kalifornien
Food Pairing (Speiseempfehlung): Nudeln mit Hühnerfrikasse
Von bis zu 100 Jahre alten Reben in Châteauneuf-du-Pape
Mit seiner fruchtigen Leichtigkeit
geradezu stählerne Säure mit sehr niedrigem pH-Wert
Periquita Reserva VR 2023 Flaschengröße (Liter):0,750 Die Herkunft KalifornienNicht Lautstrke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. Viele rote Beeren in der Nase, sehr konzentriert, mit geschmeidigem Tannin, gut Balance zwischen Frucht, Sure und Holz. Jos Maria da Fonseca arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhltnis bringt. Die Herkunft Setubal, Portugal ist sprbar, ohne sich aufzudrngen. So entsteht ein Rotwein, der offen wirkt und zugleich genug Kontur fr anspruchsvollere Kche
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