Romate Iberia Cream Reserva Especial loimer Macabeu und Parellada — die

Macabeu und Parellada — die katalanischen Klassiker

Aufstriche mit Frischkäse gehören zu seinen besten Partnern

Ein idealer Begleiter für eine Pasta al pomodoro

Anderthalb Liter altern langsamer als eine normale Flasche

mit Aromen von reifen Kirschen

Romate Iberia Cream Reserva Especial loimer Macabeu und Parellada — dieCream ist der Sherry Stil, der seine Anhnger traditionell im Norden Europas gefunden hat und nicht im Sden Spaniens. Er entsteht nicht im Weinberg, sondern am Verschnitttisch: Die Grundlage bildet ein gereifter Amontillado aus Palomino Fino, dazu kommen zwanzig Prozent Pedro Ximnez. Die erste Rebsorte liefert das Gerst, die zweite die Flle. Gewachsen sind beide auf Albariza und Ton bei Jerez de la Frontera, wo der kreidehelle Untergrund das