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mit einer cremigeren Textur als Sous La Velle
einem Salade Niçoise oder Ziegenkäse mit Honig
Terrassendielen
warum sein Chambertin zu den gesuchtesten Weinen der Welt gehört
in 15 Jahren erst wirklich auf der Höhe
Corzano e Paterno "I Tre Borri" IGT 2020 BIO felix-callejo mit einer cremigeren Textur alsI Tre Borri ist das Flaggschiff von Corzano e Paterno ein reinsortiger Sangiovese aus den besten Parzellen des Guts in den Chianti Hgeln zwischen Florenz und Siena. Die Familie Gelpke hat hier seit den 1970ern eine biologisch bewirtschaftete Oase geschaffen, die neben Wein auch hervorragendes Olivenl hervorbringt. Der 2020er wurde im Barrique ausgebaut ein Stilmittel, das dem Sangiovese zustzliche Komplexitt und Struktur verleiht, ohne die
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