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STORY: Im Herzen des Dorfes Saint-Emilion gelegen
als auch (W)Einsteiger
BEURTEILUNG: Würzig in der Nase
SERVIEREMPFEHLUNG: zu italienischer Lasagne
mit den warmen Röstnoten der Eiche und einem Hauch Süße im Finale
Château Bel Air blanc Grand Vin Bordeaux AOC Weißwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Veganer Wein STORY: Im Herzen des DorfesSTORY: Das familiengefhrte Weingut Chteau Bel Air Perponcher, im Entre deux Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. AUSBAU: Die Pressung der Trauben erfolgt bei khlen Temperaturen unter Stickstoff, um eine Oxidation zu verhindern. Der Most mazeriert whrend mehrerer Tage in Stahltanks bei niedrigen
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