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den Pinot Blanc/Auxerrois im Elsass wieder ernst zu nehmen
Tasting Notes: Aromatisch und gleichzeitig mild
helle Eiche oder rohe Holzoberflächenakzente passen gut zum Farbklang
Pajore gilt als Sottimanos elegantester Barbaresco — eine Einzellage in Barbaresco selbst
leichtfüßig
Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub, Riesling Spätlese 2025 BIO veneto den Pinot Blanc/Auxerrois im ElsassWeiser Knstler in Traben Trarbach keltert aus der Enkircher Ellergrub klassische, fruchtse Sptlesen. Aus vollreifen Trauben der Steillage auf blauem Schiefer entsteht ein Riesling von feiner Konzentration und typischer Moselleichtigkeit. Die Enkircher Ellergrub Sptlese 2025 ist ein feiner, fruchtser Moselriesling: reife gelbe Frucht, Aprikose, ein Hauch Honig und eine khle, schiefrige Mineralitt, am Gaumen saftig, konzentriert und dennoch leicht,
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