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Dank des robusten Mahlwerks bietet die Mühle ein präzises und gleichmäßiges Mahlen
die dem Wein die nötige Frische und Säure geben
Vorbereitung des Untergrunds: Stellen Sie sicher
während eine feine
dass man den Wein einfach so wegsäuft
Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" AOC 2022 1,5L BIO pecorino Dank des robusten Mahlwerks bietetAux Combottes ist eine Ausnahmelage: ein Premier Cru, der zwischen den Grand Crus Clos de la Roche und Latricires Chambertin eingekeilt liegt. Hubert Lignier nutzt diese privilegierte Position voll aus biodynamischer Anbau, Ganztraubenvinifikation, langer Fassausbau. Ein Premier Cru mit Grand Cru Ambitionen, und das zu Recht. Der 2022er zeigt eine faszinierende Kombination aus Kraft und Finesse. Dunkle Kirsche, Brombeere, Veilchen und wrzige Noten von
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