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Das Ergebnis sind 11 % Alkohol und eine Säure
Der Rosé vom Spätburgunder 2023 ist ein trockener
Reinsortige Garnacha ist in der Rioja die Ausnahme
oder eine Brettljause mit Schinken und Eifeler Käse
dass ihr biodynamischer Ansatz auch in kühlen Jahren Weine von Präzision und Eleganz hervorbringt
Alceño Premium Syrah D.O. 2022 tag Das Ergebnis sind 11 %Jumilla im Sdosten Spaniens ist eigentlich Monastrell Land: hei, trocken, karg. Dass hier auch die Syrah zurechtkommt, berrascht nur auf den ersten Blick, denn sie ertrgt Hitze, ohne ihre Wrze zu verlieren. Alceo stellt sie mit 85 Prozent in den Vordergrund und lsst die heimische Monastrell mitlaufen, die fr Halt und sdliches Rckgrat sorgt. Der Untergrund ist Kalk in einem so warmen Klima der beste Verbndete, weil er den Reben hilft, Sure zu bewahren.
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