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Die Pfefferkörner sind ganz und in Salzlake eingelegt
DE-ÖKO-039 Eine Cuvée aus Grenache
diese Komposition gibt den Gerichten einen optischen und geschmacklichen besonderen Akzent
durch die zum Beispiel Wasser abperlt
welche eine an Ingwer und Reife Zitrusfrüchte erinnernde Würze folgt
Beni Wild Harvest Bolivien 66%, Bitter Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kg Alc.15.0% Die Pfefferkörner sind ganz undCH BIO 006 Erlesene Noten von Blumen, Honig, Aprikose und Jasmintee Zutaten: unmittelbar angekaufte Wildkakaobohnen, roher Rohrzucker, Kakaobutter, Dunkelschokolade aus handgepflcktem Wildkakao aus der Beni Savanne, bolivianischer Amazonas. Beni ist eine seltene Wildkakaoart, die auf den Kakaowaldinseln im Itenez Flussbecken wchst und dort von indigenen Sammlern gepflckt wird. Diese auerordentliche Dunkelschokolade hat einen Kakaoanteil von 66% und
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