Vermentino Bolgheri Doc Tenuta Guado al Tasso, 2019, 0,75l Kellerei Kurtatsch Rohstoff: Chardonnay-Trester von frisch gelesenen

Rohstoff: Chardonnay-Trester von frisch gelesenen Trauben

Mit zunehmender Flaschenreife gewinnt der Harimann deutlich an Komplexität und Eleganz

Pergolaerziehung mit 5000 Reben pro Hektar

einem Hauch von Citrusschalen sowie erlesenen Kräutern

Rebsorten: Sangiovese

Vermentino Bolgheri Doc Tenuta Guado al Tasso, 2019, 0,75l Kellerei Kurtatsch Rohstoff: Chardonnay-Trester von frisch gelesenenWeinbereitung Jede Parzelle des Weinbergs wurde separat gelesen je nach dem Reifegrad der Trauben, um die komplexen territorialen Merkmale jeder Rebflche hervorzuheben. Bei Eingang in der Kellerei wurden die Trauben entrappt und die Beeren schonend zerdrckt und gepresst. Der Most wurde in Inox Edelstahltanks gegeben, in denen bei einer Temperatur von 16 C die alkoholische Grung stattfand. Die verschiedenen Weinpartien wurden sorgfltig und regelmig