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bevor er von Hand gerüttelt und mit einer Dosage von 2 g/l sowie einer sorgfältigen Zugabe von SO2 versetzt wurde
Massivholz • Kreidefarbe • Möbelwachs • Metallbeschläge
Die Cuvée wird minimal geschwefelt und ungeschönt abgefüllt
die der Lage ihre charakteristische Vulkan-Tiefe lässt
Und sie macht keine Gefangenen
Georges Laval "Les Chênes" Cumières Premier Cru Brut Nature 2020 BIO gg bevor er von Hand gerütteltLes Chnes ist Vincent Lavals Single Vineyard Chardonnay aus Cumires Premier Cru die Lage liegt im stlichen Teil des Dorfes, zwischen den Straen von A und Hautvillers, unterhalb der berhmten Abtei. Eine ikonische Position, halbe Hanglage, optimale Sonneneinstrahlung. Reinsortig Chardonnay, biodynamisch zertifiziert, Brut Nature, Jahrgang 2020. Im Glas intensives Goldgelb mit breitgestreutem, extrem feinem Mousseux. In der Nase intensiv: Meerluft,
