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"Merlot und Syrah
frisch und saftig mit Schmelz und fein abgestimmter Säure
Nach der einjährigen Reifung im Eichenfass folgt die Selektion der besten Barriques
darf es im Glas gerne etwas gehaltvoller sein
3 Flaschen Duett rot (Assemblage Gamaret aus dem Wallis/Blauburgunder aus dem Thurgau)
Duett Rot / VdP Suisse Passt zu Weichkäse "Merlot und Syrah"Der Duett ist eine wunderbare Mariage zwischen Blauburgunder aus dem Kanton Thurgau von Michi Burkhart und unseren Walliser Trauben, welche im Holz ausgebaut werden. In der Nase mit rstiger Holznote von Kaffee und gersteten Kastanien, auch etwas Harz, dann Holunder und Brombeere. Am Gaumen wrzig fruchtige Aromatik, viel saftige Frucht und krftige, kompakte Gerbstoffe, ist zugleich frisch und warm, mit weichem Schmelz und dunkler Frucht."
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