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Die alten Reben (Vieille Vigne) geben dem Wein zusätzliche Konzentration und Tiefe — Reben
76 cm | Tiefe ca
ohne jede Dosage (Zéro Brut
einer leicht öligen Mittelpartie und einem ungewöhnlich langen
Jung wirkt er fast monolithisch — Geduld lohnt sich
La Soufrandière Saint-Véran Climate "La Bonnode" Ovoide Zen AOC 2023 1,5L BIO olivier-horiot Die alten Reben (Vieille Vigne)Der 2023er Ovoide Zen in der Magnumflasche der jngste Jahrgang dieser besonderen Cuve von La Soufrandire, die im eifoermigen Betonbehlter reift. Die Magnumabfllung gibt diesem Wein optimale Bedingungen fr eine langsame, harmonische Entwicklung. Biodynamisch, ohne zugesetzten Schwefel, aus der Einzellage La Bonnode. Noch sehr jugendlich: Zitrus, grner Apfel, eine kreidige Mineralitt und ein feiner Hefeton, der dem Wein Krper verleiht. Am Gaumen schlank
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