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die aufgeht: Roc des Anges hat sich nie um Konventionen geschert
ist die ungewöhnliche Tiefe dieser Spätfüllung
vergärt spontan und baut im Edelstahl aus — ein puristischer Sommerrosé für jeden Tag
Dieser trockene Weißwein aus Parellada mit 12
der sich mit vielen Grand Crus messen kann — und preislich deutlich zugänglicher bleibt
Torbreck Vintners The Steading Blanc 2020 bordeaux die aufgeht: Roc des AngesWeie Rhne Sorten sind in Australien selten, in der Barossa aber Torbrecks Spezialitt. The Steading Blanc bringt Marsanne, Roussanne und Viognier zusammen jene Trias, die im sdfranzsischen Hermitage weie Geschichte schreibt und hier, am anderen Ende der Welt, ihr eigenes Kapitel bekommt. Die Reben stehen im Descendant Vineyard auf Tonboden, unter einem trocken mediterranen Klima, das Ende Februar zur frhen Lese zwingt. Nach der Ernte reift der Wein 18
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