Jérôme Galeyrand Fixin "Champs de Vosger" AOP 2023 blX mit der Bodenstruktur als Stilmerkmal

mit der Bodenstruktur als Stilmerkmal

nachhaltig

aber nicht seicht wirkt

dieser vielseitige Farbton bietet unzählige Gestaltungsmöglichkeiten

das Terroir dieser oft unterschätzten Appellation spürbar zu machen

Jérôme Galeyrand Fixin "Champs de Vosger" AOP 2023 blX mit der Bodenstruktur als StilmerkmalJrme Galeyrand ist eine dieser Geschichten, die das Burgund noch immer liefert: Loire Quereinsteiger, Mitte der 1990er ohne Familienbesitz in die Cte de Nuits gezogen, gelernt bei Alain Burguet und Vincent Geantet, 2001 die erste eigene Parzelle von winzigen 0,05 Hektar gekauft. Heute bewirtschaftet er knapp ber fnf Hektar, fast ausschlielich in Gevrey Chambertin, Marsannay und Fixin der oft unterschtzten nrdlichsten Appellation der Cte de Nuits.