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Restaurants und Küchen mit mittlerem bis hohem Fettaufkommen
Ladehöhe von 280 mm für Teller und Gläser
Abnehmbare Edelstahlregale
Deckel mit drei Auslässen
Hohe Tragfähigkeit pro Ebene
Elektro Ofen Dampf/Konvektion 10x GN 1/1 mechanisch - DFV1011/CMC BMG-1/1 Restaurants und Küchen mit mittleremMechanisches Bedienfeld: Dampfregeleung von 0 bis 99 %, Thermostat von 50C bis 270C, Timer von 1 bis 120 Min. "CROSSWISE" Ofen. 2 "Autorevers" Turbinen. Serienmig mit 1 GN 1 1 Rost geliefert. Direkte Dampferzeugung durch Vernebelung. Konvektionsheizung durch abgeschirmte Edelstahl Heizelemente hinter dem Turbinen Deflektor. "Autorevers" Turbine, 1 Geschwindigkeit: 2800 U min. Quereinschub, Abstand 69 mm. Garraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete
US$ 12.27
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