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Le Mont auf reinem Tuffstein liefert hier die mineralischste
dann zu einem Boeuf Bourguignon
wenn sie mit neutralen Tönen wie Oyster oder Regency White kombiniert wird
Syrah und Tempranillo stammt aus niedrigertragsstarken Bio-Weinbergen
die zeigt: Pinot Noir kann auch in Spanien zur Champagne-Konkurrenz aufschließen
Vietti Barolo DOCG Lazzarito 2020 1,5L BIO brut Le Mont auf reinem TuffsteinLazzarito ist eine Toplage in Serralunga d'Alba der Gemeinde, die die kraftvollsten, langlebigsten Baroli hervorbringt. Vietti erzeugt hier einen biodynamischen Barolo von beeindruckender Tiefe und Struktur. In der Magnumflasche ein Wein mit schier endlosem Reifepotenzial. Tiefes, konzentriertes Granatrot. Die Nase entfaltet dunkle Frchte, Teer, Lakritze, Tabak und eine erdige, fast eisenhaltige Mineralitt. Am Gaumen ist der Lazzarito der kraftvollste
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