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dass er problemlos an allen Wänden eingesetzt werden kann
mit kalkhaltigem Mergel und Schotter-Anteilen
Begleitet ein Filet Mignon à l'Époisses
Tafelspitz mit Apfelkren
Reinsortiger Spätburgunder aus dem Eichberg in Oberrotweil
Jérôme Galeyrand Bourgogne Pinot Noir "Antonin" AOP 2022 mineralfarbe dass er problemlos an allenAntonin ist Galeyrands Bourgogne der zugngliche Einstieg in sein Sortiment, biozertifiziert seit 2019, vinifiziert ohne nologie Cocktail. Spontane Vergrung, gebrauchte Barriques mit minimalem Neuholz, einheimische Hefen, keine Schnung, kaum Schwefel. Der 2022er Jahrgang gibt der Cuve mehr Reife als der frischere 2023 ein Bourgogne mit dichter Frucht und der Grozgigkeit eines warmen Jahres. Dunkles, leuchtendes Rubinrot. Die Nase fast bervoll mit
US$ 1903.50
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