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Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt als Aperitif sowie zu Meeresfrüchten
Durch die bewährte Hebelmechanik lassen sich Korken mit minimalem Kraftaufwand gleichmäßig und sauber herausziehen
die intensive und trotzdem zarte Fruchtnoten im Aroma freigibt
Am Gaumen wirkt der Sekt rund und animierend
sondern prägender Stilfaktor: Der 2023er „Sausenheimer Honigsack Riesling – Kalkstein“ vom Weingut Schenk Siebert übersetzt Boden und Mikroklima in eine klare
Pinot Noir Ried Steinhut 2024 Eiswein Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt alsMittleres Rubingranat, violette Reflexe. Zarte Kruteraromen, etwas Erdbeeren, ein Hauch von Kirschen, Mandarinenzesten, frisches Bukett. Mittlerer Krper, frische Himbeernoten, etwas balsamisch im Nachhall. Salzig, bleibt gut haften, bereits gut antrinkbar. Vinifiziert zur Hlfte im Stahltank und gebrauchten Holz.
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