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Der zwölfmonatige Holzausbau erfolgte zur Gänze in Holzfässern verschiedener Größe
Pauls (250m
Benannt ist der Wein nach der Pfefferer-Traube
angenehm sauer
Am Gaumen ist er fruchtig
Grappa Riserva Speciale Barbera Millesimata - mit Holzkiste, 700ml Jahrgang:2007 Der zwölfmonatige Holzausbau erfolgte zurBezeichnung: Grappa Piemontese Rohstoff: Barbera Trester von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: Sehr lange, zunchst in mittleren, dann in kleinen Eichenfssern. Alkoholgehalt: 44 % vol. Flasche: Spezielle, wertvolle Dekanter
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