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BEURTEILUNG: mittlerer Körper
der durch innovative Ideen immer wieder Grenzen und Beschränkungen aufgebrochen hat
pikant gefüllten Cannelloni
Bereits seit dem 16
5-8 Tage Kaltmazeration
Zenato Ripassa della Valpolicella 0.375l Rotwein Rot trocken Italien (6 x 0,375l) Likör BEURTEILUNG: mittlerer KörperSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Amarone bekommt seine enorme Konzentration durch das Eintrocknenlassen der Trauben. Fr Ripassa verwendet
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