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500–700 g pro Packung
saftig und aromatisch
Ideal für ein luxuriöses Dinner
ähnlich wie bei dem Dry Aging Verfahren
Das Fleisch stammt aus traditioneller Waldhaltung
Eatventure Bürgermeisterstück, Biru Wagyu 8 Wochen ShioMizu Aged schweinerippe 500–700 g pro PackungEatventure Brgermeisterstck, Biru Wagyu 8 Wochen ShioMizu Aged Das Brgermeisterstck auch als Tri Tip oder Pastorenstck bekannt ist ein echter Geheimtipp fr Fleischliebhaber. Gewonnen aus der Keule der Biru Wagyu Rinds, berzeugt es durch seine weltklasse Marmorierung, eine saftige Textur und einen intensiven, aromatischen Geschmack. Durch die ShioMizu Aging Reifung entwickelt das Fleisch eine zarte Konsistenz, bleibt besonders saftig und entwickelt ein
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