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Braten oder Niedrigtemperaturgaren
Sie wachsen in glasklarem Salzwasser unter optimalen Bedingungen auf und entwickeln dadurch ihre charakteristische natürlich blaue Färbung
Dry Aging - Trockenreifung
Die Meat'n'Food Fullblood Wagyu Short Ribs sind ein echtes Highlight für anspruchsvolle Fleischliebhaber und BBQ-Profis
Deine Vorteile auf einen Blick:
Beef Short Ribs, Red Heifer 3 Wochen Wet Aged Gewicht:2200 Gramm Braten oder NiedrigtemperaturgarenBeef Short Ribs, Red Heifer 3 Wochen Wet Aged Die Red Heifer Beef Short Ribs berzeugen mit intensivem Rindfleischaroma und butterzarter Konsistenz. Diese saftigen Querrippen stammen von hochwertigem Frsenfleisch deutscher Herkunft und werden fr drei Wochen im Wet Aging Verfahren gereift. Dadurch entwickelt das Fleisch eine tiefe Aromatik und bleibt besonders saftig. Dank der feinen Marmorierung eignen sich die Short Ribs perfekt fr Low & Slow Gerichte
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